Цены и полный список услуг Ресторана Brasserie Lambic на улице Большая Ордынка

Бизнес-ланч

Десерт

240 руб.

Салаты

Салат с морепродуктами

1800 руб.
Салат с кебабом из цыпленка и пармезаном

980 руб.
Фирменный салат «Lambic» со сладкими томатами и ростбифом

Фирменный салат с ростбифом (medium прожарки), сладкими розовыми томатами, свежими огурцами, красным луком, листьями салата фризе и свежим базиликом. Заправляется соусом на основе болгарского перца, кинзы, устричного соуса и соуса кимчи.

1550 руб.
Салат из свежих овощей, зелени и соусом из рукколы

790 руб.
Салат с хрустящими баклажанами и соусом из печеных перцев

890 руб.
Деревенский салат с кальмаром

820 руб.
Салат с куриной печенью и кремом из горчицы

1050 руб.
Зеленый салат с соусом из авокадо и фисташки

960 руб.
Уолдорф с подкопченым цыпленком

990 руб.

Закуски

Греческие оливки

Греческие оливки с косточкой в маринаде.

790 руб.
Тартар из говядины

Стейк вегас (лопаточная часть говядины), лук шалот, огурцы маринованные, багет, соус для тартара (желток куриного яйца, соль, перец), соус ворчестер, оливковое масло, соль, перец, крем бальзамик, зеленое масло (растительное масло, петрушка), зернистая горчица, лук резанец, каперсы.

1050 руб.
Форшмак

790 руб.
Брускетта с лососем

1200 руб.
Брускетта с тунцом и авокадо

890 руб.
Тартар из лосося

1700 руб.
Брускетта с ростбифом

980 руб.
Ассорти сыров

Сыр камамбер, дор блю, эменталь, пармезан, мед, орехи, виноград и веточка мяты

1200 руб.
Паштет из печени цыпленка на картофельной вафле

990 руб.
Мясное ассорти

Ростбиф, пастрами, пармская ветчина, итальянская колбаса, маслины, оливки, перец чили, творожный сыр, вяленые томаты

2800 руб.
Хумус

600 руб.
Ростбиф с муссом тоннато

1200 руб.
Арбуз с сыром чанах и соусом юдзу

600 руб.
Бамия в томатно‑соевом соусе с кунжутом

890 руб.
Томаты черри с панна‑коттой из моцареллы

1100 руб.

Закуски к пиву

Хрустящие креветки с йогуртовым васаби

990 руб.
Сырные шарики кимчи и вишневым соусом

Сырные шарики из сыра чеддер, гауда, творожный крем-сыр, в панировке обжарены во-фритюре. Подаем с вишневым соусом.

700 руб.
Чесночные гренки с соусом «Блю-Чиз»

Обжаренный с чесноком бородинский хлеб с соусом блю чиз и пармезаном.

590 руб.
Мини-чебуреки из баранины со сметанно-чесночным соусом

Сформированные из теста гедза мини-чебуреки, начиняем фаршем из баранины, с добавлением красного лука, кинзы и перца чили, обжариваем во фритюре. Подаем с чесночно-сметанным соусом (сметана, майонез, чеснок и укроп)

860 руб.
Омуль холодного копчения с чипсами из бородинского хлеба

Омуль холодного копчения подаем с чипсами из бородинского хлеба, красным маринованным луком.

1300 руб.
Халапеньо фри

720 руб.
Попкорн из креветок в глазури из соуса чили - манго

Тигровые креветки в темпурном кляре и в остром соусе чили-манго. Перед подачей посыпаем стружкой из тунца и измелченным луком сибулет. Подаются с соусом чили-манго.

990 руб.
Хрустящие куриные крылья

890 руб.
Кольца кальмара с лаймом

740 руб.
Луковое печенье с сырным муссом

650 руб.
Бамия фрито

850 руб.
Запеченный камамбер со сливой и виноградом

1600 руб.

Креветки на льду

Магаданские креветки на льду, 200 г

Охлажденные большие магаданские креветки.

1550 руб.
Магаданские креветки на льду, 400 г

Охлажденные большие магаданские креветки.

2900 руб.

Супы

Биск с крабом и креветками

Биск на основе овощей (лук репчатый/морковь/стебель сельдерея/чили перец, чеснок), коньяка и панцирей от креветок, подаем с мясом краба, королевскими креветками, творожным муссом (творожный сыр/сливки/соль/мускатный орех) декорируем крес-салатом и маслом из петрушки.

1200 руб.
Французский луковый суп

750 руб.
Том ям с морепродуктами

1100 руб.
Бельгийский суп из бычьих хвостов с молодым картофелем и томатами

Наваристый говяжий бульон на основе бычьих хвостов, с мини-картофелем, томатами черри и зелени. Подается с сегментом хвоста.

1200 руб.
Сливочный биск с брускеттой краб‑креветка

1300 руб.
Крем суп из брокколи с чоризо

750 руб.

Рыба и морепродукты

Мидии в сливочно-винном соусе

1500 руб.
Мидии в сливочно-винном соусе

2700 руб.
Томленые королевские креветки

1250 руб.
Мидии в соусе из голубого сыра, 500 г

мидии подаются с багетом и картофелем фри

1500 руб.
Мидии в соусе из голубого сыра, 1 кг

мидии подаются с багетом и картофелем фри

2700 руб.
Кальмар на гриле с горошком, морковью и картофелем

1100 руб.
Филе палтуса на гриле с ризотто из черного итальянского риса и сыра дор-блю

Палтус обжаренный на гриле с ризотто из черного риса приготовленного со сливками, сыром дор блю и пармезаном. Декорируем крес-салатом

1790 руб.
Улитки по‑бургундски

1400 руб.

Бельгийские вафли

Вафли с рубленной говядиной и трюфелем

1050 руб.
Картофельные вафли с щечками, карамелизированным беконом и яйцом пашот

1150 руб.
Вафли с подкопченным лососем, томатами и страчателлой

1400 руб.
Картофельные вафли с лососем, яйцом пашот и соусом голландез

Картофельные вафли, салат айсберг, медово-горчичный соус, лабосоленый лосось, яйцо пашот, соус голландез (сливочное масло, яйцо, лимонный сок), микс-салат

1400 руб.

Стейк & Гриль

Стейк Рибай

Стейк рибай (толстый край), соль, перец, чеснок, розмарин, тимьян, оливковое масло, сливчное масло, деми глясс.

5400 руб.
Филе Миньон

5200 руб.
Стейк из индейки

990 руб.
Дорадо на гриле

1600 руб.
Стейк из тунца

Тунец, соль, перец, микс-салат, кедровые орехи, зеленое масло из петрушки

1200 руб.
Филе лосося на гриле

Лосось, соль, перец, лимон.

2100 руб.

Горячие блюда

Фламандский гуляш с картофельными дольками

1200 руб.
Медальоны из говядины с пюре и перечно-горчичным соусом

2300 руб.
Томленая говядина с пастой орзо и белыми грибами

Грудинка томится 8 часов с луком, сельдереем и дижонской горчицей. Подаём с пастой орзо обжаренной с луком, белыми грибами, вешенками, сливками и зеленью. При отдаче посыпаем пармезаном и декорируем кресс-салатом с мини-щавелём.

1650 руб.
Фирменный бургер "Lambic" с котлетой из рибая

Булочку бриошь смазываем соусом «New York», выкладываем котлету из «Рибая», сыр моцарелла, сыр чеддер, листья салата Айсберг, маринованные огурцы, свежий помидор, обжаренный бекон. Подаем с картофелем фри и соусом Нью-Йорк.

1390 руб.
Говяжьи щечки с картофельным пюре и бургундским соусом

1400 руб.
Утиная грудка с трюфельной гречкой

1450 руб.
Половинка фермерского цыпленка из печи с хрустящей корочкой

1350 руб.
Копченые свиные ребра

1200 руб.
Бифштекс из индейки и спелые томаты с красным луком

1300 руб.
Шницель из индейки с трюфельным кремом и яйцом

1300 руб.
Печеный баклажан с пряным фаршем из баранины и гранатом

990 руб.
Куриные желудки конфи с корнем сельдерея

1250 руб.
Ассорти грибов с картофелем

1250 руб.

Паста и ризотто

Ризотто с грибами

1250 руб.
Орзо с креветками, пармезаном и подкопченной паприкой

1290 руб.
Спагетти с крабом

2200 руб.
Паста Маринара с морепродуктами

1250 руб.
Спагетти карбонара

Картофельные вафли, салат айсберг, соус барбекю, обжаренный говяжий фарш, зеленый горошек, соус чеддер, слайсы соленого огурца ит микс-салат

990 руб.

Гарниры

Жареный мини-картофель с розмарином

Картофельные дольки в специях, горчичный соус

420 руб.
Картофель фри с трюфельным соусом и пармезаном

Картофель фри, трюфельное масло, сыр пармезан

650 руб.
Батат фри

Картофель батат, с соусом Нью-йорк.

690 руб.
Овощи на гриле

Перец сладкий, баклажан, кабачки, лук красный, помидор и вешанки, соус песто

690 руб.
Шпинат в сливочном соусе

570 руб.
Спаржа на гриле

1100 руб.

Десерты

Бельгийские вафли с ванильным мороженым

Сладкие бельгийские вафли, взбитые сливки, клубничное варенье, ванильное мороженое

750 руб.
Легкий торт безе с манго и соусом маракуйя

Рулет из безе (взбитый белок с сахаром), сливочный крем (взбитый творожный сыр креметте с куриным яйцом, пюре манго, пюре маракуйа, свежее манго), соус манго-маракуйя, веточка мяты.

660 руб.
Ягодный сорбет

350 руб.
Шоколадный фондан

Ароматный шоколадный бисквит с начинкой из горячего шоколада и шариком ванильного джелато

650 руб.
Чизкейк с клубничным соусом

690 руб.
Мороженое

350 руб.
Лимонный тарт

650 руб.
Ромовая баба

990 руб.

Чай

Ассам

400 мл

550 руб.
Чай с чабрецом

400 мл

550 руб.
Эрл Грей

400 мл

550 руб.
Улун

400 мл

550 руб.
Жасминовый

400 мл

550 руб.
Зеленый классический

400 мл

550 руб.

Кофе

Латте

220 мл

320 руб.
Флэт Уайт

200 мл

460 руб.
Эспрессо | Ристретто

240 руб.
Американо

240 руб.
Капучино

290 руб.
Двойной эспрессо

290 руб.
Цитрусовый Раф-кофе

220 мл

590 руб.

Лимонады

Маракуйя-огурец

300 мл

490 руб.
Маракуйя-огурец

1 л

1200 руб.
Дюшес

300 мл

490 руб.
Дюшес

1 л

1200 руб.
Малина-маракуйя

300 мл

490 руб.
Малина-маракуйя

1 л

1200 руб.
Личи-мандарин

300 мл

490 руб.
Личи-мандарин

1 л

1200 руб.
Киви-клубника

300 мл

490 руб.
Киви-клубника

1 л

1200 руб.
Клубника-базилик

300 мл

490 руб.
Клубника-базилик

1 л

1200 руб.
Маракуйя‑лайм

300 мл

490 руб.
Маракуйя‑лайм

1 л

1200 руб.

Свежевыжатые соки

Апельсиновый

200 мл

580 руб.
Яблочный

200 мл

520 руб.
Сельдереевый

200 мл

520 руб.
Грейпфрутовый

200 мл

580 руб.
Морковный

200 мл

520 руб.

Смузи

Базилик, смородина и клубника

250 мл

590 руб.
Ананас‑малина

250 мл

590 руб.

Вода и безалкогольные напитки

Тоник

250 мл

470 руб.
Dausuz

275 мл

380 руб.
Dausuz

850 мл

690 руб.
Кока-Кола | Зеро

330 мл

470 руб.
Сок в ассортименте

200 мл

420 руб.
Морс

собственного приготовления

270 руб.

Горячие напитки

Ирландский кофе

250 мл

860 руб.
Бельгийский какао

250 мл

1100 руб.

Безалкогольные вина

Vinho Verde Esterie Rose Ponte de Barca (150 мл)

Vinho Verde | Portugal

990 руб.
Riesling Hans Baer (750 мл)

Rheinhessen | Germany

4400 руб.

Детское меню

Овощные палочки со сметаной

200 руб.
Детский бургер

890 руб.
Паста фарфалле с сыром

540 руб.
Салат из овощей с оливковым маслом

480 руб.
Котлеты куриные с картофельным пюре

500 руб.
Картофель фри детский

350 руб.
Куриный суп с лапшой

380 руб.

Молочные миксы

Шоколадный

300 мл

590 руб.
Ванильный

300 мл

590 руб.

Горячие чаи

Чай с имбирем и апельсиновым фрешем

250 мл

490 руб.
Чай с облепихой, имбирем и мятой

400 мл

640 руб.
Маракуйя с клюквой

400 мл

640 руб.
Малиновый чай с розмарином и перцем чили

400 мл

640 руб.
Тропический чай с манго и маракуйей

400 мл

640 руб.
Вишня и миндаль

400 мл

640 руб.
Красная смородина с грушей

400 мл

640 руб.

Весь прайс-лист

Акции и скидки

Остались вопросы?